A história do Le Buffet começou em 1994, com pequenos eventos e coffee breaks, idealizados e desenvolvidos pelos jovens empreendedores Giovanna Rosa e André Rosa. Focados no serviço gastronômico, o grupo Le Buffet tem o setor como carro chefe, tratando com excelência nos atendimentos de catering (buffet externo), pelo país inteiro.

O projeto foi tomando grandes proporções e, em 2003, com toda a dedicação que o casal traz até hoje, foi inaugurada a primeira casa: o Cerimonial Le Buffet – referência em todo o país – que, atualmente, é conhecido como Le Buffet Master. Com o crescimento do número de eventos, foram inauguradas novas casas, como: Le Buffet Lounge e o Studio Lounge by Le Buffet. Responsável por grandes festas no estado e demais eventos no país, o grupo Le Buffet possui espaços arrojados, modernos, diferenciados, amplos ou intimistas, capacitados para atender qualquer perfil de cliente. Além de contar com uma cozinha de alto padrão e tecnologia, com criações próprias do Le Buffet. São quase duas décadas concebendo e realizando, com planejamento e eficiência, o seu evento.