O Refúgio Gaúcho foi criado por seus idealizadores para ser uma opção de entretenimento e lazer para as famílias, presando pelo contato com a natureza e pela boa gastronomia. São mais de 20 mil m²  metros  de uma área banhada pela represa Paiva Castro em Mairiporã (a mais importante para o abastecimento da cidade de São Paulo), possuindo uma grande faixa de mata nativa e uma infinita fauna e biodiversidade.